انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید. تا بتوانیم بهترین خدمات را به شما عزیزان ارائه کنیم.

واحد پشتیبانی ثبت اصناف
صفحه اصلی article-مقاله پزشکی سلامت تهیه کیک شکلاتی

تهیه کیک شکلاتی

تهیه کیک شکلاتی
تهیه کیک شکلاتی

نحوه درست کردن کیک شکلاتی و شکلات مغز دار:


شکلات تخته ای 200 گرم
خامه صبحانه 1 لیوان
پودر قند 6 قاشق غذاخوری

1 پاکت خامه صبحانه
1 بسته پنیر ماسکارپونه
2 قاشق پودر ژلاتین

شکلات تخته ای رو به روش بنماری آب میکنیم و 1 لیوان خامه صبحانه رو باهاش مخلوط میکنیم و این گاناش رو کنار میذاریم تا از حرارت بیافتند.

پودر ژلاتین رو هم با کمی آب سرد مخلوط میکنیم تا تمام ذرات حل بو میگذاریم روی بخار آب تا شفاف ، کنار میذاریم تا خنک بشود
بعد تو به ظرف 1 بسته خامه و پنیرمون رو مخلوط میکنیم و با همزن خوب میزنیم تا یکدست بشود و بعد پودر قند و شکلات گاناش رو اضافه میکنیم

و بعد از اینکه کامل حل شد ژلاتین رو اضافه میکنیم، از قالب کمربندی استفاده کنید و کیک رو قسمت زیریش بذارید و مواد رو روی کیک بریزید، برای قسمت شنی روی کیک، یک لایه نازک از کیک پخته شده، سرد شده بردارید و با دست پودر کنید و در آخر بریزید روی کیک و تزیین، نوش جان، چیز کیک رو یک روز کامل بذارید داخل یخچال بعد سرو کنید

نحوه درسته کردن شکلات مغز دار:

شکلات تخته ای با طعم توت فرنگی رو تکه تکه میکنیم و روی  حرارت بخار میگذاریم تا کامل ذوب و روان شود.

 بعد  از آن  در کف قالبهای سلیکونی میریزیم و دیواره های قالب رو هم با قلمو شکلات میمالیم تا تمام دیواره های قالب با شکلات کاور بشه، ده دقیقه توی یخچال قرار میدیم تا ببندد و به دلخواه میتوانیم آن را با  پسته و مغز فندوق تزیین کنیم و در مجالس عقد و... استفاده کنیم

مطالب مرتبط



مجموعه ساختمانی شیک و پیک

دکوراسیون منزل و بهترین طراحی داخلی منزل ایرانی و تزئینات داخلی منزل و اتاق خواب عروس در تهران با قیمت ارزان از لحاظ ظاهری بین اصطلاحات “معماری ساختمان ” ، ” طراحی داخلی” و ” دکوراسیون منزل ” تفاوت وجود دارد. تمایز و فرق بین حرفه های مختلف چیست؟ این تمایز بست ...

بیشتر بخوانید »

تعمیر و نصب کرکره برقی

نصب انواع درب های کرکره برقی در تهران با قیمت ارزان شرکت ما نزدیک به یک دهه است که با به کار گیری  مهندسین برق و نیروهای خبره در زمینه نصب کرکره برقی در تهران و سایر شهرهای کشور میتواند این ادعا را داشته باشد که به یکی از بزرگترین مجموعه ها در این زمینه تبدیل شده است . جهت نصب ...

بیشتر بخوانید »

فروش انواع واتراستاپ ( واتر استاپ )

سایت خرید واتراستاپ با قیمت ارزان در تهران و ارسال به سراسر کشور فروش جدیدترین مدل های واتراستاپ با قیمت بسیار مناسب و ارزان در تهران و ارسال به سراسر کشور توسط مجموعه ساختمانی شیک و پیک . جهت خرید واتراستاپ با انواع متراژ و ابعاد و کیفیت اصل و اورجینال میتوانید با شماره تماس ...

بیشتر بخوانید »

3

3

3