لوبیا سبز

انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید. تا بتوانیم بهترین خدمات را به شما عزیزان ارائه کنیم.

واحد پشتیبانی ثبت اصناف
صفحه اصلی article-مقاله مواد غذایی لوبیا سبز

لوبیا سبز

لوبیا سبز
لوبیا سبز

لوبیا

چه وقتی که سبز است، چه زمانی که پوستش را بکنیم  و قرمز شود، پای ثابت آشپزخانه های ایرانی است.

استفاده از لوبیا تقریباً در تمام کشورها رایج است و غذاهای بسیار متنوعی را با آن تهیه می کنند.

نقش لوبیا در مواد غذایی

خوراکی که در ایران هم با استفاده از لوبیاچیتی، پیاز، گلپر، روغن زیتون و آب لیمو تهیه می شود به خصوص در فصل های سرد سال حسابی طرفدار دارد.

نقش لوبیا در کلیه

 لوبیا ادرار آور است  و حجم مایعات دفعی را زیاد می کند و برای کلیه ها  نقش محافظتی دارد.

نقش لوبیا در کلسترول

همچنین به دلیل دارا بودن فیبر زیاد کلسترول خون را پایین می آورد  و برای پیشگیری از بیماری های قلب و عروق هم مفید است.

لوبیا و و یتامین

لوبیا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی گوناگونی  از جمله فسفر، پتاسیم، آهن، ویتامین B و C است که وجود  این مواد معدنی به آن خاصیت کاهش دهندگی  فشارخون بخشیده است.

فیبر فراوان موجود در لوبیا هم باعث تسهیل حرکات روده می شود. حتماً این را هم می دانید که غذاهای پر از فیبر برای رفع یبوست  و پیشگیری  از سرطان روده بزرگ ضروری اند.

لوبیا و ویتامین E

این ماده غذایی همچنین حاوی ویتامین E است که نوع آنتی اکسیدان به شمار می آید، وجود این ویتامین از پیری زودرس جلوگیری می کند و برای رفع علایم پیش از قاعدگی هم مفید است.

در عین حال، مصرف لوبیا به افرادی که از بیماری نقرس رنج می برند، توصیه نمی شود.

لوبیا نفخ آور است

حتماً می دانیدکه لوبیا نفاخ است بنابراین لازم است تا قبل از پختن،  حتماً آن را در آب بریزید و به مدت چند ساعت بگذاریدخیس بخورد سپس آب آن را دور ریخته و آب تازه روی آن بریزند.حتی بهتر است این کار را دو بار تکرار کنید.

نقش لوبیاخشک نباید فراموش کنید

هضم لوبیای خشک در صورتی که زیاد کهنه باشد، به خاطر جمع شدن مواد غیرقابل جذب و تولید بعضی مواد سمی که به تدریج در آن جمع می شود  بسیار مشکل می شود و بنابراین بهتر است دانه لوبیا به صورت تازه یعنی در همان سال اول که

محصول آن به دست می آید، مصرف شود.

توصیه برای کسانی که مشکل گوارشی دارند برای مصرف لوبیا

همچنین افرادی که از مشکلات گوارشی پس از صرف حبوبات رنج می برند،می توانند از یک استکان عرق نعناع یا عرق رازیانه استفاده کنند.البته بد نیست  بدانید دانشمندان به روشی دست یافته اند که لوبیاهایی تولید کنند که در عین مغذی بودن؛ دیگر

نفاخ نباشند.اخیراً دانشمندان ونزوئلایی توانسته اند با تخمیر کردن لوبیا به وسیله انواعی از باکتری ها،  میزان مواد تولیدکننده گاز را در لوبیا بکاهند و ارزش غذایی آن را تقویت کنند.

لوبیا سبز

لوبیا سبز با اینکه از کالری کمی برخوردار است (75/43 کالری در یک غلاف)از نظر تغذیه ای بسیار مقوی می باشد. لوبیا سبز منبعی غنی از ویتامین C، ویتامینK و منگنز است و همچنین ویتامینA، فیبر، پتاسیم، فولات، آهن، منیزیم، ویتامین B1، مس،

کلسیم، فسفر، پروتئین، امگا3 و نیاسین است.

لوبیا کمک به استخوان سازی میکند

لوبیا سبز به دلیل داشتن ویتامین K، بسیار برای ساختن استخوانهایی قوی مهم است. ویتامین K1، پروتئین استئوکلسین (پروتئینی مهم و غیر کلاژنی در استخوان) را فعال می سازد. این پروتئین مولکولهای کلسیم را در استخوان نگه می دارد بنابراین بدون

ویتامینK1، میزان استئوکلسین نیز کافی نمی باشد و پروسه معدنی شدن استخوان دچار نقص و تخریب می گردد.

نقش لوبیا در حمایت از سیستم قلبی ـ عروقی

برای بیماران قلبی مبتلا به دیابت و بیمارانی که گرفتگی شریان دارند، تعداد کمی از غذاها که از آن جمله می توان به لوبیا سبز اشاره نمود برای آنها مفید است.

ویتامین لوبیا سبز
 
لوبیا سبز منبع غنی از ویتامینA(از نوع بتاکاروتن) و همچنین ویتامین C ، می باشد. این دو ماده مغذی، آنتی اکسیدانهایی مهم می باشند که در کاهش رادیکالهای آزاد موجود در بدن کمک می کنند. ویتامین C محلول درآب و بتاکاروتن، محلول در چربی

می باشند. این دو آنتی اکسیدان محلول در آب و چربی به کمک هم از اکسید شدن کلسترول جلوگیری می نمایند زیرا کلسترول اکسید شده قادر است که به دیواره رگهای خونی بچسبد و از آنهابالا رود که نتیجه آن تصلب شریان، سکته و حمله قلبی

است. مصرف مقدار کمی از بتاکاروتن و ویتامین C، از این عوارض جلوگیری می نماید و می توان گفت مصرف یک استکان لوبیا سبز به میزان 16/6٪ ویتامینA و 20/2٪ از ویتامینC بدن را تامین می نماید. همچنین لوبیا سبز حاوی فیبر، پتاسیم،

فولات و منیزیم می باشد که هر کدام از این مواد نقش موثری در تقویت سیستم قلبی ـ عروقی ایفا می کنند.  منیزیم و پتاسیم با  همکاری هم به کاهش فشار خون کمک می کنند.

مطالب مرتبط



لیفت برزیلی باسن

لیفت برزیلی باسن یک جراحی زیبایی بسیار پرطرفدار برای خانم هایی است که خواهان باسنی گرد و پر فرم می باشند . بیایید صادق باشیم ، زیباترین اندام را اگر بخواهیم تعبیر کنیم یعنی اندامی که انحنا و قوس زیبای کمر و باسن در آن دیده شود ، یعنی فردی که کمری باریک و باسنی گرد و رو به بالا د ...

بیشتر بخوانید »

تزریق ژل به بینی

تزریق ژل به بینی روشی نوین برای برطرف کردن موقت یکسری از ایرادات بینی می باشد . در ابتدای مطلب باید یادآوری کنیم که این روش یک جراحی محسوب نمی شود و نمی تواند جایگزینی برای جراحی بینی باشد اما یکسری عیوب در بینی هستند مانند قوزها ، فرو رفتگی ها و گودی بینی که می توان با تزریق ژ ...

بیشتر بخوانید »

کانتوپلاستی جانبی چیست ؟

کانتوپلاستی جانبی چیست ؟ یک جراحی زیبایی چشم با هدف خوش حالت کردن چشم ها می باشد . ما در مقاله های مختلفی به بررسی و معرفی انواع روش ها و جراحی ها برای زیباتر کردن چشم پرداخته ایم ، گفتیم که برای برطرف کردن پف پلک ها  بلفاروپلاستی راه حل مناسبی است . برای رسیدن به اندازه دلخ ...

بیشتر بخوانید »

اپیکانتوپلاستی چیست ؟

اپیکانتوپلاستی چیست ؟ اپیکانتوپلاستی یک عمل جراحی زیبایی و درشت کردن چشم و یا رفع عیوب چشم ها می باشد . از آنجایی که امروزه شاهد پیشرفت های زیاد علم پزشکی در جراحی زیبایی هستیم ، متخصصان نیز راهکارهایی برای زیبا و خوش حالت و درشت کردن چشم ها ارائه داده اند . در مقاله ای دیگر ...

بیشتر بخوانید »

بلفاروپلاستی یا برطرف کردن پف پلک

بلفاروپلاستی یا برطرف کردن پف پلک یک جراحی زیبایی چشم به حساب می آید . به همان میزان که افزایش سن در پوست صورت تاثیر می گذارد ، بالا رفتن سن در زیبایی چشم ها هم تاثیر گذار است . آیا شما هم اعتقاد دارید که چشم ها مهمترین عضو صورت هستند ؟ چشم زیباترین عضو در صورت است که حالت روحی ...

بیشتر بخوانید »

لیفت صورت با تزریق ژل

لیفت صورت با تزریق ژل یک روش غیر تهاجمی بی خطر و بدون نیاز به دوره بهبودی است . برای پوست هایی که چین و چروک دارند ژل به نواحی چروک تزریق می شود و چون خاصیت پرکنندگی دارد ، باعث از بین رفتن چروک پوست می شود . شاید بسیار شنیده باشید که از ژل برای حجم دادن به بعضی قسمت ها استفاده م ...

بیشتر بخوانید »

لیفت صورت با RF

لیفت صورت با RF یا امواج رادیو فرکانسی یک لیفتینگ بدون جراحی برای پوست ایجاد می کند. rf یا امواج رادیو فرکانسی نوعی از امواج الکترو مغناطیسی هستند که نسبت به نور مرئی طول موج بیشتری دارند و خاصیت آن ها تولید حرارت و گرما در لایه های زیرین یا قسمت میانی پوست می باشد. لیفت صورت ب ...

بیشتر بخوانید »

لیفت صورت با روش هایفوتراپی

لیفت صورت با روش هایفوتراپی یک راه بسیار پرطرفدار برای جوانسازی صورت می باشد . لیفت صورت با روش هایفوتراپی بدون نیاز به جراحی است و هایفو High Intencity Focused Ultrasound = HIFU را به عنوان جدیدترین تکنولوژی جوانسازی صورت و گردن می شناسند . در هایفوتراپی شما دردی را حس نمی کنید و ...

بیشتر بخوانید »

لیفت صورت با لیزر

لیفت صورت با لیزر یک روش بدون جراحی برای درمان و از بین بردن چین و چروک پوست صورت می باشد . امروزه روش های غیرتهاجمی لیفت صورت بسیار پرطرفدار شده است و بسیاری ترجیح می دهند از این روش ها استفاده کنند ، روش های غیر تهاجمی به روش هایی گفته می شود که بدون نیاز به عمل جراحی لیفت صور ...

بیشتر بخوانید »

لیفت صورت با تزریق بوتاکس

لیفت صورت با تزریق بوتاکس یکی از انواع روش های لیفت صورت بدون جراحی است . هرچه سن بیشتر میشود ، چین و چروک در پوست بیشتر ظاهر میشود و علت آن از دست دادن کلاژن و الاستین در پوست می باشد . تزریق بوتاکس برای چه مواردی در صورت استفاده می شود ؟ افتادگی ابروها گودی زیر چشم‌ها ...

بیشتر بخوانید »