انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید. تا بتوانیم بهترین خدمات را به شما عزیزان ارائه کنیم.

واحد پشتیبانی ثبت اصناف
صفحه اصلی article-مقاله پزشکی سلامت مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل تهیه سیر و مشهدی
مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل ترشی‌ سیر و مشهدی:

نمک به مقدار کافی
گوجه ۲و نیم کیلو
موسیر ۱حبه(دلبخواه)

گل کلم ۱کاسه و نصفی(کاسه ابگوشت)
هویج ۱عدد
خیار ۱عدد
ساقه کرفس ۳تا۴شاخه
سیر ۱بوته
فلفل تند ۲عدد
سرکه ۱لیوان

گوجه رو چند قطعه میکنیم بدون آب روی حرارت میزاریم تا قشنگ بپزد و سپس نمک هم بهش اضافه میکنیم. و زمانی که کاملا پخته شد آن تا با یک وسیله پهن له کنید.

 وقتی خنک شد یک لیوان آب انگور را ارام ارام به آن اضافه کنید  از حالا تمام مواد بالا رو خوب شسته ابکش کرده روی پارچه تمیزی پهن میکنیم تا کاملا آبشون کشیده بشود بعد ریز خورد کرده با هم مخلوط میکنیم و پوره گوجه رو روی اونها میریزیم و چهار ساعت میگزاریم کنار، سپس اگر داخل شیشه بریزید سرریز میکنه بعد از اون زمان موادمون رو داخل شیشه مخصوص ترشی ریخته و در جای خنک قرار میدهیم و بعد از ۱۵ روز آماده میشود

‍مراحل ترشی  سیر:
 کیلو سیرا را بعد از جا کردن پوست آن تمیز بشویید و بگذارید کامل خشک بشود و سپس داخل شیشه بریزید  و بعد از آن چند پیمانه به تناسب شیشه  آب انگور اضافه کنید.

و بعد اضافه کردن  پیمانه سرکه قرمز

 و۳ قاشق نمک ونصف پیمانه ششربت آلبالو رو سیرها  و۷ روز تو جای تاریک قرار بدهید تا اماده شود

مطالب مرتبط



مجموعه ساختمانی شیک و پیک

دکوراسیون منزل و بهترین طراحی داخلی منزل ایرانی و تزئینات داخلی منزل و اتاق خواب عروس در تهران با قیمت ارزان از لحاظ ظاهری بین اصطلاحات “معماری ساختمان ” ، ” طراحی داخلی” و ” دکوراسیون منزل ” تفاوت وجود دارد. تمایز و فرق بین حرفه های مختلف چیست؟ این تمایز بست ...

بیشتر بخوانید »

تعمیر و نصب کرکره برقی

نصب انواع درب های کرکره برقی در تهران با قیمت ارزان شرکت ما نزدیک به یک دهه است که با به کار گیری  مهندسین برق و نیروهای خبره در زمینه نصب کرکره برقی در تهران و سایر شهرهای کشور میتواند این ادعا را داشته باشد که به یکی از بزرگترین مجموعه ها در این زمینه تبدیل شده است . جهت نصب ...

بیشتر بخوانید »

فروش انواع واتراستاپ ( واتر استاپ )

سایت خرید واتراستاپ با قیمت ارزان در تهران و ارسال به سراسر کشور فروش جدیدترین مدل های واتراستاپ با قیمت بسیار مناسب و ارزان در تهران و ارسال به سراسر کشور توسط مجموعه ساختمانی شیک و پیک . جهت خرید واتراستاپ با انواع متراژ و ابعاد و کیفیت اصل و اورجینال میتوانید با شماره تماس ...

بیشتر بخوانید »

3

3

3