مراحل تهیه سیر و مشهدی

انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید. تا بتوانیم بهترین خدمات را به شما عزیزان ارائه کنیم.

واحد پشتیبانی ثبت اصناف
صفحه اصلی article-مقاله پزشکی سلامت مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل تهیه سیر و مشهدی
مراحل تهیه سیر و مشهدی

مراحل ترشی‌ سیر و مشهدی:

نمک به مقدار کافی
گوجه ۲و نیم کیلو
موسیر ۱حبه(دلبخواه)

گل کلم ۱کاسه و نصفی(کاسه ابگوشت)
هویج ۱عدد
خیار ۱عدد
ساقه کرفس ۳تا۴شاخه
سیر ۱بوته
فلفل تند ۲عدد
سرکه ۱لیوان

گوجه رو چند قطعه میکنیم بدون آب روی حرارت میزاریم تا قشنگ بپزد و سپس نمک هم بهش اضافه میکنیم. و زمانی که کاملا پخته شد آن تا با یک وسیله پهن له کنید.

 وقتی خنک شد یک لیوان آب انگور را ارام ارام به آن اضافه کنید  از حالا تمام مواد بالا رو خوب شسته ابکش کرده روی پارچه تمیزی پهن میکنیم تا کاملا آبشون کشیده بشود بعد ریز خورد کرده با هم مخلوط میکنیم و پوره گوجه رو روی اونها میریزیم و چهار ساعت میگزاریم کنار، سپس اگر داخل شیشه بریزید سرریز میکنه بعد از اون زمان موادمون رو داخل شیشه مخصوص ترشی ریخته و در جای خنک قرار میدهیم و بعد از ۱۵ روز آماده میشود

‍مراحل ترشی  سیر:
 کیلو سیرا را بعد از جا کردن پوست آن تمیز بشویید و بگذارید کامل خشک بشود و سپس داخل شیشه بریزید  و بعد از آن چند پیمانه به تناسب شیشه  آب انگور اضافه کنید.

و بعد اضافه کردن  پیمانه سرکه قرمز

 و۳ قاشق نمک ونصف پیمانه ششربت آلبالو رو سیرها  و۷ روز تو جای تاریک قرار بدهید تا اماده شود

مطالب مرتبط



سقوط هواپیمای آسمان در سمیرم

سقوط هواپیمای آسمان در سمیرم پرواز تهران - یاسوج ناپدید شد پرواز ساعت ۵ صبح تهران به یاسوج از رادار محو شده است. فرودگاه یاسوج در آماده‌باش کامل برای نجات جان مسافران هواپیمای آسمان در سمیرم است. این هواپیما هرروزه یک پرواز از تهران به یاسوج و یک پرواز بالعکس دارد ک ...

بیشتر بخوانید »

نصب تیغه کرکره برقی

نصب و تعمیر انواع درب های کرکره برقی در تهران نصب انواع تیغه کرکره برقی در تهران با تضمین نصب توسط بهترین نصاب های درب های کرکره برقی. میتوانید همه نوع تیغه کرکره برقی را بخرید و نصب کنید . جهت سفارش خرید تیغه کرکره برقی میتوانید با شماره های ما در ارتباط باشید. ما بهترین تیغه ...

بیشتر بخوانید »

آموزش سیم کشی تلفن بصورت ساده و روان

آموزش سیم کشی تلفن بصورت ساده و روان در این مقاله قصد داریم تا سیم کشی تلفن را آموزش داده تا شما بتوانید خودتان در منزل این کار را انجام دهید سیم کشی ساختمان با سیم کشی تلفن تفاوت زیادی دارد که مهمترین آن بی خطر بودن سیم کشی تلفن میباشد پس نگران برق گرفتی در سیم کشی تلفن نباش ...

بیشتر بخوانید »

سیم نایلون چیست

سیم نایلون یا سیم سفید دولا از ترکیب دو سیم نازک به هم چسبیده تشکیل شده است از سیم نایلون در سیم کشی ساختمان و سیم کشی ادارت و مناطق مسکونی استفاده میشود سیم نایلون در یکسری از وسایل برقی مانند سیم کشی داخل لوستر و وسایل برقی نیز کاربرد دارد همانطور که قبلا گفتم کابل نایلو ...

بیشتر بخوانید »

کابل فرمان یا کابل کنترل

کابل فرمان یا کابل کنترل چیست ؟ جهت ارسال سیگنال های فرمان و کنترل در محیطهای صنعتی استفاده می شود بنابراین نیازی به عبور جریان های بالا نیست از این رو کابل فرمان یا کابل کنترل بیشتر در سطح مقاطع پایین کاربرد دارد کابل فرمان یا کابل کنترل دارای کاربرد های گوناگون میباشند ...

بیشتر بخوانید »

طراحی آشپزخانه

طراحی آشپزخانه : طراحی داخلی ساختار یک خانواده و در پی آن فرهنگ یک جامعه را تحت تأثیر قرار میدهد و اثر شگرفی بر فعالیتها و همچنین روحیه افراد حاضر در آن فضا دارد. طراحی فضا :  طراحی که برای یک فضا در نظر گرفته میشود باید متناسب با محیط و افراد ساکن در آن باشد و بهگونهای نم ...

بیشتر بخوانید »

دستگاه لبه چسبان مستقيم منحنی

دستگاه لبه چسبان مستقيم منحنی : این دستگاه برای چسباندن نوار PVC بدون چسب به كار ميرود ودستگاه دارای مخزنی است كه چسب به شکل گرانول درون آن ریخته شده و توسط المنت گرم میشود. نحوه عملکرد : اپراتور، قطعه کار را به آرامی به کنارۀ گونیای دستگاه، فشار داده و به جلو هدایت می کند ت ...

بیشتر بخوانید »

آشنایی با کاربرد ابزار

آشنایی با کاربرد ابزار : اره گرد دستی برقی : از این ماشین برای برشهای طولی، عرضی و مورب استفاده میشود. از آنجایی که جابجایی صفحات بزرگ دشوار است، میتوان به کمک این ماشین، قطعات مورد نظر را برش داد اره فارسی بر  از این دستگاه برای برش کاری تحت زاویه (صفر تا ˚90) استفاده میشو ...

بیشتر بخوانید »

انواع ابزارهاي دستي

انواع ابزارهاي دستي گونیا: این وسیله برای اندازه گذاری، کنتـرل و تـرسیم زوایـا، خط کشی وکنتـرل صـافی سطـوح قطعـات بـه کار میرود. بـه دو صورت ثـابت و متحرک وجود دارد. کولیس:  ابزار دقیقی است که برای اندازهگیری ضخامت، قطر داخلی، خارجی و عمق قطعات از آن استفاده میشود. ...

بیشتر بخوانید »

آشنایی با کابل های شبکه

آشنایی با کابل های شبکه کابل های شبکه یک کابل مستقیم یک نوع از کابل جفت پیچ خورده است که در شبکه های محلی برای اتصال یک کامپیوتر به یک هاب شبکه مانند یک روتر استفاده می شود. این نوع کابل نیز گاهی به نام پچ کابل نامیده می شود و جایگزینی برای اتصالات بی سیم است که در آن یک یا چند ...

بیشتر بخوانید »