انتقادات و پیشنهادات خود را برای ما ارسال کنید. تا بتوانیم بهترین خدمات را به شما عزیزان ارائه کنیم.

واحد پشتیبانی ثبت اصناف
صفحه اصلی article-مقاله پزشکی سلامت مواد ضروری بدن

مواد ضروری بدن

مواد ضروری بدن
مواد ضروری بدن

مواد ضروری بدن :

مواد ضروری بدن ، ازجمله مواد مغذی هستند  که بدن نمی تواند به تنهایی و بدون آن ها  سنتز کند  و درنتیجه به میزان کافی - و باید از طریق رژیم غذایی  باید تامین شود.

 شش مواد  ضروری  برای بدن:

ـ  کربوهیدرات

ـ پروتئین

ـ چربی

ـ ویتامین ها

 ـ  و مواد معدنی است

 

کربوهیدرات ها

نخستین مواد ضروری برای بدن کربوهیدرات است و  منبع اصلی انرژی برای بدن بشمار می روند. بدون کربوهیدرات، بدن نمی تواند به درستی کار کند. منابع کربوهیدرات  عبارتند:

ـ  از میوه ها(سیب، گلابی، انار ، کیوی موز ، پرتقال و..)

ـ  نان و غلات(نان گندم ، نان جو، نان رژیمی،)


ـ سبزیجات(کرفس، شوید، شنبلهلیله ، طرب ، ریحون)

ـ  نشاسته ای(سیب زمینی ، چغندر )

ـ  قندها(ساکارز ، مالتوز، لاکتوز)

نکته:  دانه های کامل و میوه پر از فیبر هستند، که خطر بیماری قلبی عروقی را کاهش می دهد و به حفظ سطح قند خون طبیعی کمک می کند.


پروتئین:

پروتئین جزء اصلی مواد ضروری  ساختار سلول ها است و مسئول ساخت و تعمیر بافت های بدن است. پروتئین به اسیدهای آمینه تقسیم می شود که بلوک های پروتئینی را تشکیل می دهند. اسید آمینه که به عنوان اسید آمینه ضروری شناخته می شوند، باید در رژیم غذایی ارائه شوند زیرا آنها نمی توانند در بدن سنتز شوند.

نکته:
ده تا 35 درصد کالری روزانه شما باید از منابع پروتئینی مانند گوشت کم چرب، لبنیات، لوبیا یا تخم مرغ باشد.

چربی

چربی از جمله مواد ضروری بدن است که  منبع انرژی تلقی می شود و وقتی مصرف می شود، جذب ویتامین های محلول در چربی از جمله ویتامین A، D، E و K را افزایش می دهد. بیست تا 35 درصد مصرف روزانه شما باید از چربی باشد.


نکته:

 گزینه های سالم مانند غذاهای غنی از امگا 3 مانند ماهی، گردو و روغن های گیاهی را انتخاب کنید. امگا 3 به رشد و توسعه کمک می کند. مصرف چربی های اشباع شده مانند گوشت های پر چربی و لبنیات پر چربی را محدود کنید. دیگر انتخاب های هوشمند شامل آجیل، دانه و آوکادو است.

ویتامین ها

ویتامین C برای سنتز کلاژن ضروری است که ساختار عروق خونی، استخوان و لیگامان را فراهم می کند و جز مواد ضروری بدن هستند .
 منابع غنی ویتامین ها شامل:

ـ  میوه های مرکبات

ـ  توت فرنگی

ـ و فلفل که در غذاها یافت می شود،و  به پیشگیری از نقص های زایمان کمک می کند.

نکته:

زنان باردار یا زنان که قصد بارداری شدن دارند باید با پزشک خود در مورد مصرف مکمل اسید فولیک، شکل مصنوعی فولات، علاوه بر رژیم غذایی خود صحبت کنند. ویتامین D به حفظ هوموستاز کلسیم کمک می کند. این را می توان در منابع غذایی یافت و یا توسط آفتاب سنتز یافت.

مواد معدنی:

سدیم به حفظ میزان مایعات در خارج از سلول ها کمک می کند تا به طور طبیعی عمل کنند . مواد بعدی معدنی پتاسیم  است که حجم مایع داخل و خارج سلول را حفظ می کند و از افزایش بیش از حد فشار خون با افزایش مصرف  جلوگیری می کند. منابع غنی آن  شامل موز، سیب زمینی و گوجه فرنگی هستند که ازجمله مواد ضروری برای بدن بحساب می آیند.

مطالب مرتبط



3

3

3

3